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      集煙罩是廚房設備中必不可少的，其普通都是由廚房設備廠家根據理論情況定制而成。不只能夠平衡氣壓，還能夠降低廚房的溫度，起到改善工作環(huán)境的效果。今天陜西廚房設備就給大家講講集煙罩有哪幾種？1、簡易版      簡易版普通是指沒有擋油版和送風設備的集煙罩。固然其加工安裝簡單、價錢低價，但是由于沒有送風設備和擋油版，其集風效果較差，并且容易構成油滴的散落。這種基本曾經被廚房設備廠家淘汰。2、標準版      標準版就是指含有擋油版和送風設備的集煙罩。是由風機產生的負壓將油煙吸到室外，油煙經過煙罩的隔油網時，由于產生冷卻、流向的改動、碰撞和吸附，去除油。這個不只能夠有效的搜集廚房油煙，使油滴不散落。在送風量合理的情況下還能夠改善廚房空氣質量。這個曾經成為大多數(shù)廚房設備廠家的首選。3、高級版      高級版在陜西廚房設備這里指的是運水煙罩，其原理是經過水泵產生高壓水（含有去污劑），在小口徑的噴嘴將水霧化，行成水膜，油煙氣經過水膜時被冷卻，應用水膜和水珠細小顆粒的大面積和極強的吸附才干，將油煙提起中的油煙冷卻成油顆粒粘附，經過洗濯的煙氣經過脫水風扇脫水后排放，降低了對空氣的污染。油和其他雜質顆粒被水吸附后被除油劑中和排放。目前這個是相對先進且適用并且有利于消防環(huán)保和衛(wèi)生達標懇求的排油煙系統(tǒng)。      經過陜西廚房設備以上的分享，置信大家對集煙罩的分類有了一定的了解。如有相關的問題或項目歡迎來電！

2022-03-08

西安廚房設備商用電磁廚房設備的六大優(yōu)勢如下一、干凈衛(wèi)生      1、電磁廚房設備可以打造“四無”綠色廚房環(huán)境環(huán)境：無高溫，無明火，無噪音，無燃氣泄露。2、告別臟、亂、差的傳統(tǒng)廚房環(huán)境，更加干凈衛(wèi)生。      二、安全可靠      1、電磁廚房設備采用電磁技術加熱，高溫異常自動斷電，杜絕廚房明火危險。2、電磁產品運行穩(wěn)定，大力保障廚房安全      三、節(jié)能高效      1、熱效率高達90%以上，使用成本較傳統(tǒng)燃氣灶具低40%—-75%      2、加熱速度更快，比傳統(tǒng)廚具效率高出30%--60%，節(jié)能高效帶來更大的利潤空間。四、智能掌控      1、電磁廚房設備采用微電腦數(shù)字技術精準細分多檔火力，火候智能精確控制。2、做菜工序可以實現(xiàn)標準化操作，菜品質量穩(wěn)定有保障。      五、西安廚房設備低碳減排      1、電磁灶廚房設備和傳統(tǒng)廚具相比，年碳排放量降低45%以上，碳排放完全符合國家規(guī)定標準。2、更大化利用能源，最小化碳排放，環(huán)保效益顯著。      六、節(jié)省人力      1、省人省時更經濟，不需要在燃料購買、儲存和管理上增加人力投入      2、電磁廚房設備可以智能化監(jiān)控，定時開關，溫度、時間可自動調控，人力成本大大降低。

2022-02-09

陜西廚房設備表示電子商務是近年來快速發(fā)展的結果，越來越多的企業(yè)正在建設自己的網上購物中心。作為廚房行業(yè)，也不例外，電子交易平臺的快速發(fā)展，給我們帶來了新的機遇。商場現(xiàn)代化建設是我們廚具企業(yè)對于現(xiàn)今必不可少的營銷管理戰(zhàn)略，我們國家只有通過不斷的去創(chuàng)新去開創(chuàng)新的競爭力，這樣才能在競爭激烈的市場經濟環(huán)境下得已發(fā)展。大家都知道，京東還有1號店，蘇寧易購等網上商城已經深入人心，現(xiàn)在我們基本上很少去實體店購買產品，很多都是轉到網上商城購買。這些問題都是通過網上商場的成功進行案例，是值得研究我們的去學習去努力的方向。傳統(tǒng)的廚房銷售，我們停留在網上銷售，然后我們需要雇傭大量的銷售人員來推銷我們的產品，所以，我們必須花費大量的人力和財力來實施，對于一些小品牌來說，是一個非常沉重的開支負擔，現(xiàn)在我們的購買模式已經改變，現(xiàn)在在網絡思維的影響下，我們已經逐漸從線下轉移到線上，我們可以很容易地在線上購買我們想要的產品，我們不必四處尋找我們需要的產品，互聯(lián)網剛剛出現(xiàn)。雖然對于我們現(xiàn)在網購比較多，但是同時也是企業(yè)面臨的一個具有很大的問題，網絡是虛擬的，很多公司產品需要我們都只能單單看到圖片和看產品的描述介紹。所以我們很難判斷商品是否真的實用和安全，所以我們還需要做線下推廣活動，讓很多人對我們的廚具信任和放心。在這個大數(shù)據信息時代，這個社會市場經濟環(huán)境下，我們認為只要努力去奮斗，陜西廚房設備相信成功必定是屬于我們的。

2022-02-02

廚房只要生產食品就會產生熱量，一旦生產熱廚師就會感到熱，出汗，就會一邊做飯一邊擦汗，影響用餐速度，用餐時間就會大大減少。 西安廚房設備避免這種情況使廚房變得涼爽的小方法是什么？1、采取不同視覺降溫法：夏日的廚房，顏色是第一部分外觀，運用自己平靜、溫和的顏色比較容易讓人感覺非常涼爽，自然色是首選，食物色、植物色也可以讓人放松學生心情;第二就是外觀是設計，簡單處理干凈的櫥柜設計會讓因炎熱而煩躁的心情也就一掃而空。2、選用油煙機進行降溫：通常需要人們一個只知道油煙機是用來吸油的，卻不可以知道油煙機還可以降溫，只要選對了抽排煙，就能通過控制以及廚房的溫度。利用油煙機降溫的前提是擁有“大吸力”，油煙吸得越干凈，廚房的熱氣便也在劫難逃。安裝過程中注意，在安裝吸油煙機時我們距離工作臺面不超過70厘米，廚房煙管道時間最長也不能沒有超過三米，這兩大主要尺寸要求限制學生都是企業(yè)為了能夠達到油煙系統(tǒng)吸收的更佳教學效果。確保油煙不發(fā)散，廚房環(huán)境溫度也不會特別高。3、西安廚房設備采用中央空調一體化吊頂：裝修廚房時，可考慮是否在廚房安裝空調或電風扇，達到降溫效果。 對于有明火灶的廚房，使用電風扇可能會分散火焰和油煙，風扇表面很快就會被油煙覆蓋。 空調也面臨同樣的問題，空調被油煙覆蓋會影響制冷效果。 所以空調安裝位置要合適，空調和廚房吊頂融為一體，廚房制冷問題一站式解決，何樂而不為。4、注意消除明火法: 其實，要想給廚房降溫，最直接的方法之一就是少用煤氣灶，多用烤箱、微波爐、電磁爐等無明火、少用油煙、快速烹飪用具，從根本上消除火源，當木頭點燃時就能感受到熱量。火越大，溫度就越高。所以用電磁爐是保持廚房涼爽的好方法。

2022-01-25

      如果您的酒店需要采購廚房設備，也許您應該了解下他們的劃分。下面為您列舉了幾個常用的功能區(qū)間和相關區(qū)間的廚房設備的相關配置。陜西廚房設備建議您可以根據自己的經營需要做參考。      1、中餐廚房：用于中式菜肴的制作。      設備：冰箱、、三門海鮮蒸柜、煲仔爐、矮仔爐、、萬能蒸烤箱用飲水機等。      2、陜西廚房設備西餐廚房：用于西餐的制作，采用煎、烤、燜、燴、鐵扒等烹制方式。西餐口味一般比較清淡，注重材料的原味。      設備：煲仔爐、熱板爐、暖湯池、萬能蒸烤箱、面火爐、等。       3、洗消間：用于菜類的清洗和餐具的清洗、消毒。      設備：水池、污碟臺、殘羹臺、潔碟臺、洗碗機用軟水機、碗柜、消毒柜、排氣罩等。      4、蔬果/肉類粗加工間：蔬果類和肉類的初步加工。      設備：水池、星盆臺等。      5、涼菜間：用于涼菜的制作。      設備：冰箱、柜子、洗手池、感應水龍頭、微波爐、、制冰機用濾水器等。      6、面點房：用于中式面點的制作。      設備：、水池、和面機、攪拌機、壓面機、面粉車、發(fā)酵箱、電餅鐺、焗爐、蒸爐、腸粉爐、炒爐、餅盆車、木面案等。

2022-01-12

廚房設備無非是分為以下兩種，一種是家用廚房設備，一種是商用廚房設備。而商用廚房設計主要包括用于提高酒店、飯店、餐廳等餐飲服務場所發(fā)展以及中國各大國家機關工作單位、學校、工地食堂的大型廚房設備;它的特點是企業(yè)產品不同種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面能力都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高，側重于學生整體廚房，涉及到金屬材質部分問題已經不能全部通過采用不銹鋼材質。商用廚房設備主要類別: 中式廚房設備、西式廚房設備、食品機械設備、烹飪設備、消毒設備、制冷設備、排煙設備、廚房設備、前廳用品、桌椅系列、消耗品。西安廚房設備商用廚房設備發(fā)展規(guī)劃系統(tǒng)設計原則1、衛(wèi)生原則：商用廚房設備必須具備抗污染能力，特別是防蟑螂，老鼠，螞蟻等污染食品的功能，以保證整個廚房設備的內在質量。2、安全的原則：商用廚房設備的設計首要問題就是國家安全管理原則，人生安全、社會經濟安全為重中之重。要確保系統(tǒng)設計企業(yè)產品的質量可以保證，商用廚房設備在設計上應考慮其在使用這個過程中需要符合人體健康安全原則，避免過多的尖銳設計，保障人在使用教學過程中的安全。3、防火原理：商用廚房設備表層應具備防火能力，正規(guī)廚房設備制造商的廚房設備表層材料均采用不可燃、阻燃材料制成。4、人性化的原則：廚房內的操作人員要有自己一個企業(yè)合理的流程，在廚房設備的設計上，能按正確的流程優(yōu)化設計各部位的排列，對日后可以使用更加方便十分具有重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到學生使用的方便不同程度，要選擇是否符合人體工程技術原理和廚房操作應用程序的酒店廚房設備。5、美觀的原則：商用廚房設備管理不僅可以要求學生造型、色彩賞心悅目，而且我們要有一個持久性，因此發(fā)展要求有較易的防污染、好清潔的性能。6、節(jié)能環(huán)保的原則：商業(yè)廚房設備燃料用煤，一般是用燃料，蒸汽，更環(huán)保。 此外，廚房設備本身的產品，如專業(yè)的西安廚房設備制造商生產的節(jié)能爐灶，大多可以實現(xiàn)節(jié)能30%-60%以上。

2022-01-05